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「サモサ作り」

「サモサのペアリングにはマサラチャイ」・・・と雑誌に載っていた。　たまたま「マサラチャイ」があったのでサモサを作ってみた。　インドの定番なので簡単だが、ちょっと塩とカレー粉が足りなかったか・・間の抜けた味。ふーん・・・ソースでごまかすことに。　ハバネロペパーソース・バルサミコ・フルーツトマトのみじん切りでソースを作った。　結構美味しい!! 先日食べた「スティック春巻き」を真似て、三角とスティックで。