口腔健康啓発の場「カムリエ」が誕生しました!
と言っても「カムリエ」ってはじめて聞きました。
口腔健康啓蒙と食育実践の場となることを目的に、歯科と食の専門家が連携した 「カムリエ」が
東京都区本郷にオープン。加齢による食の機能低下者や障害者、それを介護する家族を支援し、「食べる事」をサポートしようとしている。
運営は歯科材料の会社です。
普通の食事を工夫し、かみ砕いたり飲み込んだりすることが簡単にできる美味しい食事をイージーフードとして提供。
パティシェ・辻口博啓が参画、 管理栄養士と歯科衛生士が常駐しアドバイスも行っているそうです。
できるだけ元気で美味しく食べたいものです(^^)
