「水無月レシピ」

★いろいろな作り方があるようですが、

私のおススメのレシピで〜す　(*^_^*)

●材料　⇒　白玉粉20グラム　くず粉30グラム　小麦粉35グラム　上新粉35グラム　
　　　　　　グラニュー糖90グラム(私は半量)　水200CC 甘納豆(お好みのもの)適量
　

●作り方　⇒　①粉類・グラニュー糖を全部合わせて　水を少しずつ入れて混ぜる。
　　　　　　②10分くらい放置する。
　　　　　　③生地40ccほど残して、ぬらした流し缶に生地全部入れる。
　　　　　　④中火で13〜15分蒸す。
　　　　　　⑤蒸しあがったら蒸し器から出し、甘納豆を散らし残りの生地を流し入れる。
　　　　　　⑥さらに7〜8分蒸す。
　　　　　　⑦粗熱をとり　流し缶のまま冷蔵庫で冷やす。三角に切り分ける。

　　　　　　
▲くず粉・上新粉がない場合は、白玉粉40グラム・小麦粉60グラム・砂糖80グラム(私は
　半量〜1/3) 水150ml 甘納豆(お好みのもの)
　作り方は同じで、蒸し時間が最初は強火で10分、残りの生地と甘納豆を入れてから強火で
　20〜25分蒸す。あとは同じだよ　(^_-)

ぬれ甘納豆がいいらしいけれど　なかなか手に入りません。
普通の甘納豆を少しぬるま湯につけておいて、余分な砂糖をとったものでOK! (^o^)

　成功を祈る　!