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☆かぶの味噌汁　　　　　(月曜日)

種籾蒔きの時、お昼に作った「かぶの味噌汁」が好評だった。　たまたま冷蔵庫にあったので使っただけでしたが・・・。　かぶの栄養は根に含まれるジアスターゼが消化を助け、葉はビタミンA・B2・C・鉄分が多く含まれている。かぶは茹で過ぎるとせっかくの味が失われるので要注意! 菜の花も浮かすといっそう春らしくて美味しいですよ♪