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☆青唐辛子の醤油漬け　　　　(月曜日)

季節的にはもう青唐辛子は赤くなっていますが、我が家の畑はまだ半分青いので醤油漬けを作ってみた。
作り方は簡単で、青唐辛子・醤油・米こうじを1:1:1の割りで、たて長のビンに入れるだけ☆　発酵する分を考えて、ビンの1/3くらいまでに。漬けた醤油は刺身や冷奴などにかけたりしても美味しい(~~)
どんな醤油漬けが出来るのか楽しみです。