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「ニンジンしりしりー」

面白いネーミング〜ですよね(^-^) 　簡単な人参の料理なんです。
人参さんを千切りスライサーですりおろし、フライパンに油を熱し強火で人参さんを炒める。人参さんがしんなりしたらツナ缶を加えて中火、顆粒だし・醤油で味を調える。　溶き卵を流しいれ、フタをして弱火で蒸し焼き。卵が固まってきたらフタをとり、中火にして軽く全体を混ぜながら水分をとばせば完成　☆　そうそう・・ゴーヤを入れてもOKです。　あっ! これは沖縄のお料理でしたぁ〜　★