■

「今年のお米は豊作とか・・」

鹿沼の田んぼで「ほうねんエビ」が沢山発見されたとか・・そういう年はお米が豊作なのだそうだ。喜ばしいこしだけど、お米の値段1俵13000円以下では農家はやっていけない。温暖化も心配だし、　これからの農業はどうなるのか??
米の加工品などもいろいろあるようになった。そういえば、米粉のケーキ・パンはモチモチしていて美味しい。
この間作った米粉のマドレーヌは結構美味しかった。蕎麦粉を入れたものもまあまあでした。