2019-05-21から1日間の記事一覧

カツオのマリネ(^^)

★私は生魚が苦手なので、いつもお刺身の端っこは火を通します。カツオだと生姜をいっぱい入れて甘辛く煮るか、塩コショウしてオリーブオイルで焼くことが多いのですが、昨晩はマリネにしました。軽く塩をして片栗粉をつけて油で揚げて酢醤油に漬けるだけ。…