枝豆を塩でよくもみ込んで１５分くらいおき、軽く水洗いしてフライパンで中火約7分、蒸し焼きにします。フライパンの水は枝豆を洗った時ついていた水気だけなので枝豆の皮には焦げ目がつきます。 ゆでるのと違った食感で美味しかったです♪

今年も半分が終わりました。あ゛〜〜月日の過ぎるのは早いものですね。今日は普通に仕事、配達の時、歯科衛生士さんと少し雑談・・・平凡な一日でした。そうそう、近所のTさんが作ったというコースター、牛乳パックで作ったそうです。とっても良くできていて…