新潟の友人のお土産 『ル・レクチエ』
ル・レクチエは「西洋梨の貴婦人」と呼ばれ、独特の芳香と、とろけるような
食感が特徴で、味・香・食感とも西洋梨の最高峰です。
10月中旬から下旬に収穫されてから追熟期間を経て出荷されます。大変傷つきや
すいデリケートな果物。ル・レクチエの産地は新潟市・加茂市・三条市・佐渡市など。
☆ミニ知識
「ル・レクチエ」は1882年、フランスで育成されたもの。
この名前は17世紀のフランス宮廷に仕えた執事、レクチエ氏にちなんで1889年
に命名された。同氏は果樹園芸家としても有名で、執事として仕えるかたわら
庭園に多くの果樹を植栽して楽しんだと伝えられている。
