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☆　カリカリ天ぷら

突然　天ぷらが食べたくなり天ぷらを揚げようと思ったら小麦粉・天ぷら粉・片

栗粉・粉類をぜーんぶ切らしてしまい、あったのはお好み焼きの粉だけ・・・

仕方ないのでお好み焼きの粉で　天ぷらを揚げてみると　これがとっても美味し

く出来ました　! お好み焼きの粉には山芋やダシやBPが入っているので

美味しく出来るはず・・これからお好み焼きの粉を使おうかな　(^-^)

☆　旬の京野菜　慈姑(くわい)

豊臣秀吉による「御土居(おどい)」建造のためにできた湿地で栽培した

　「藍」の裏作として栽培されたそうです。　慈姑は大きな芽が出ることから

　『縁起物』とれています♪