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☆新潟は大雪!!

新潟の友人から電話がありました♪　雪ですごいよ〜〜　　確かに真岡は住みやすいのかも知れませんね!

☆お弁当のおかずにどうかな?
ひき肉(豚)が残ってしまったので、卵・片栗粉・しょうが汁・葱のみじん を入れ、よーくコネコネします。小さく小判型に丸め、片栗粉をパタパタと付けたらフライパンで焼く。だいたい焼けたら、エバラすき焼きのたれを少しいれ、水を入れて蒸す。照りを出して出来上がり。さめても美味しかったよ♪ あれ! 写真が5日になってしまいました★