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「スコーン作り」

久々のスコーン作り。　紅茶教室で売っているスコーンはとても美味しい! 小さめで1個250円なのですが、何とも品のある甘さだ。　イギリスやスコットランドのスコーンはパサパサで飲み物がないととても食べれたものではない。一般的にパサパサしている方が多いが、今日は少々しっとり目に作ってみた。定番のプレーン・チョコ・おつまみスコーンとして、レッドチーズと粗引きのブラックペッパーに挑戦!(結構美味しい)
バターもこれからどうなるのやら??